コーヒーは飲みすぎるとがんになる？

コーヒーは飲みすぎるとがんになるはまったくの誤解だそうです。

それどころか、コーヒーに含まれるクロロゲン酸や、クロロゲン酸が分解してできるカフェ酸は、がんの発生や増殖、転移を抑えるとされ、最近ではがん予防効果について研究が進んでいるのだそうです。

例えば1日1杯以上飲む人は、肝臓がんによる死亡リスクがまったく飲まない人の半分に、3杯以上なら胃がん発生率が半分になるという結果もあるのです。

ただし、ほんとうにがん予防効果があるかどうかはまだ検証中なのでご注意をあったらコーヒーの値段があがりそうですえね。。


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